GASTROnOMIA TRADICIONAL JAPONESA
à la carte e eventos particulares
HIRO'S JAPANESE FOOD
私たちは誰ですか
Quem Somos
Nascido da parceria de bauruenses que, juntos, somam mais de 25 de anos de experiência na gastronomia, o HIRO’S retoma a tradição da culinária japonesa e apresenta pratos produzidos quase que de forma artesanal a seus clientes, contando com um espaço reservado e aconchegante que remete à cultura oriental em todos os detalhes.
アラカルト
Serviço à La Carte
Por ter toda essa preocupação em manter a tradição e excelência tão conhecidos da culinária japonesa, o HIRO’S funciona apenas à la carte, com opções que vão de pratos como lámen, noodles, nabeyaki udon, tempurá udom e o sukiyaki, até os mais conhecidos sushis e sashimis.
住所
Endereço
R. Dr. José Maria Rodrigues Costa, 348
Jardim America – Bauru
SP – Brasil – CEP 17017-331
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Jardim America – Bauru
SP – Brasil – CEP 17017-331
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スケジュール
Horários
Segunda à Quinta:
18:30h às 22:30h
18:30h às 22:30h
Sextas e Sábados:
18:30h às 23:00h
イベント
O melhor da culinária
japonesa na sua casa
japonesa na sua casa
Já pensou ter o melhor da culinária japonesa na sua casa ou empresa?
Agora você pode! Entre em contato e contrate o HIRO’S para seu evento particular!
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メニュー
Nosso Cardápio
Do lámem ao sashimi, com sushis e muito mais, conheça todos os pratos da gastronomia tradicional japonesa que o HIRO’S oferece.
Ceviche
R$ 68,00
200g de cubos de peixes variados temperados com limão pimenta e cebola roxa.
Carpaccio de Salmão
R$ 68,00
18 fatias finas de salmao acompanha molho especial da casa.
Carpaccio Suzukuri
R$ 72,00
Carpaccio Suzukuri
Tofu (8 unidades)
R$ 24,00
Tofu (8 unidades)
Sunomono
R$ 14,00
Picles de pepino agridoce
Gohan
R$ 12,00
Gohan
Harumaki Queijo
R$ 12,00
Recheio de queijo
Gari
R$ 6,00
Lascas de gengibre
Molho Tarê
R$ 3,00
Molho Tarê
Tempurá Misto (porção inteira)
R$100,00
3 camarões e 15 legumes variados
Tempurá de Legumes (porção inteira)
R$ 90,00
25 legumes empanados individualmente
Tempurá de Camarão (6 unidades)
R$ 130,00
6 unidades graúdos
Tonkatsu de Lombo (porção inteira)
R$ 90,00
Lombo no Panko
Salmão Selado
R$ 80,00
Selado na crosta de gergelim acompanha molho especial da casa.
Ebifurai (6 unidades)
R$ 130,00
Camarão na Panko
Atum Selado
R$ 80,00
Selado na crosta de gergelim. Acompanha molho especial da casa.
Ceviche Especial
R$ 86,00
250g de peixes, camarão e polvo temperado com limão pimenta e cebola roxa.
Shimeji
R$ 42,00
Shimeji servido na chapa
Carpaccio de Salmão Trufado
R$ 78,00
Carpaccio de Salmão Trufado
Gobo
R$ 18,00
Raiz de bardana.
Missoshiru
R$ 8,00
Missoshiru
Guioza (5 unidades)
R$ 32,00
Recheio de lombo
Harumaki Legumes
R$ 10,00
Recheio de legumes
Conservinhas Oriental
R$ 32,00
Tofu, acelga, sunomono e gobo
Tempurá Misto (meia porção)
R$ 70,00
2 camarões e 10 legumes variados
Tempurá de Legumes (meia porção)
R$ 60,00
15 legumes empanados individualmente
Tempurá de Camarão (3 unidades)
R$ 80,00
3 unidades graúdos
Tonkatsu de Lombo (meia porção)
R$ 60,00
Tonkatsu de Lombo (meia porção)
Tartar salmão e atum
R$ 78,00
Tartar salmão e atum
Ebifurai (3 unidades)
R$ 80,00
Camarão na Panko
Edamame
R$ 38,00
Edamame
SASHIMIS
Sashimi de Salmão, Atum ou Misto (12 cortes)
R$ 68,00
Sashimi de Salmão, Atum ou Misto (12 cortes)
Sashimi de Polvo (12 cortes)
R$ 78,00
Sashimi de Polvo (12 cortes)
Sashimi de Robalo (12 cortes)
R$ 72,00
Sashimi de Robalo (12 cortes)
Sashimi Haddock (12 cortes)
R$ 90,00
Sashimi Haddock (12 cortes)
Sashimi de Salmão, Atum ou Misto (24 cortes)
R$ 124,00
Sashimi de Salmão, Atum ou Misto (24 cortes)
Sashimi de Polvo (24 cortes)
R$ 148,00
Sashimi de Polvo (24 cortes)
Sashimi de Robalo (24 cortes)
R$ 128,00
Sashimi de Robalo (24 cortes)
Sashimi Haddock (6 cortes)
R$ 48,00
Sashimi Haddock (6 cortes)
Temaki de Salmão
R$ 32,00
Recheio de salmão em cubos.
Temaki de Salmão Grill
R$ 30,00
Recheio de salmão grelhado com cream cheese.
Temaki Ebiten
R$ 28,00
Recheio de camarão empanado na massa de tempurá com cream cheese.
Temaki Especial
R$ 42,00
2 sabores ou sem shari.
Temaki de Atum
R$ 32,00
Atum em cubos. Acompanha cebolinha.
Temaki de Salmão com Cream Cheese
R$ 32,00
Batidinho de salmão com cream cheese.
Temaki de Shimeji
R$ 32,00
Shimeji batidinho refogado na manteiga e shoyu.
Temaki de Polvo
R$ 42,00
Temaki de Polvo
Temaki Skin
R$ 28,00
Pele de salmão crocante com molho tare.
Temaki Tempurá
R$ 36,00
Temaki Tempurá
HOT ROLL
Hot Roll (8 unidades)
R$ 32,00
Sushi de salmão empanado na massa de tempurá com molho tare.
Hot Roll Especial (8 unidades)
R$40,00
Batidinho de salmao com cream cheese em cada unidade com molho tare.
GUNKA
Gunka Salmão Cheese (8 unidades)
R$ 64,00
Gunka Salmão Cheese (8 unidades)
Gunka Shimeji (8 unidades)
R$ 64,00
Gunka Shimeji (8 unidades)
Gunka Morango (8 unidades)
R$ 68,00
Recheio de geleia de Damasco com morango.
Gunka Ebiroll (8 unidades)
R$ 68,00
Salmão, camarão na Panko, alho poró e cream cheese.
Gunka Salmão Maçaricado (8 unidades)
R$ 64,00
Gunka Salmão Maçaricado (8 unidades)
Gunka Pimenta (8 unidades)
R$ 68,00
Sushi de camarão empanado na geleia de pimenta.
Gunka Flambado (8 unidades)
R$ 86,00
Flambado no licor de contreau. Opção de salmaox ou shimeji.
Ikura
R$ 24,00
Ikura
HOSSOMAKI
Hossomaki Atum (8 unidades)
R$ 28,00
Hossomaki Atum (8 unidades)
Hossomaki Pepino (8 unidades)
R$ 18,00
Hossomaki Pepino (8 unidades)
Hossomaki Salmão (8 unidades)
R$ 28,00
Hossomaki Salmão (8 unidades)
Kani (8 unidades)
R$ 24,00
Kani (8 unidades)
URAMAKI
Uramaki Salmão Cheese (8 unidades)
R$ 40,00
Uramaki Salmão Cheese (8 unidades)
Uramaki Salmão Grill (8 unidades)
R$ 40,00
Uramaki Salmão Grill (8 unidades)
Uramaki Tuna (8 unidades)
R$ 36,00
Uramaki Tuna (8 unidades)
Uramaki Ebiten (8 unidades)
R$ 42,00
Uramaki Ebiten (8 unidades)
Uramaki Salmão Especial (8 unidades)
R$ 48,00
Uramaki Salmão Especial (8 unidades)
Uramaki Skin (8 unidades)
R$ 36,00
Uramaki Skin (8 unidades)
Uramaki Califórnia (8 unidades)
R$ 40,00
Uramaki Califórnia (8 unidades)
NIGUIRI
Niguiri Maçaricado
R$ 8,00
Niguiri Maçaricado
Niguiri Kani
R$ 7,00
Niguiri Kani
Niguiri Polvo
R$ 12,00
Niguiri Polvo
Niguiri Camarão
R$ 15,00
Niguiri Camarão
Salmão com raspas de limão
R$ 12,00
Salmão com raspas de limão
Viera
R$ 15,00
Viera
Niguiri Salmão
R$ 8,00
Niguiri Salmão
Niguiri Skin
R$ 7,00
Niguiri Skin
Niguiri Atum
R$ 8,00
Niguiri Atum
Atum com foiegras
R$ 12,00
Atum com foiegras
Haddock
R$ 12,00
Haddock
Unagui
R$ 25,00
Unagui
Combinado 1 (20 peças)
R$ 86,00
6 sashimis, 4 hossomakis, 4 uramakis, 4 hot rolls e 3 niguiri
Combinado 2 (40 peças)
R$ 148,00
12 sashimis, 8 hossomakis, 8 uramakis, 8 hot rolls, e 6 niguiris
Sushi Especial (44 peças)
R$ 176,00
12 gunkas, 8 niguiris, 8 hot rolls, 8 uramakis e 8 hossomakis
Combo do Chefe (28 peças)
R$ 132,00
12 cortes sashimi, 4 uramakis especiais, 2 gunkans salmão, 2 gunkans shimeji, 2 niguiris com raspa de limão siciliano e flor de sal, 2 ebi rolls, 4 hot rolls especial
Combinado Hiro's (42 peças)
R$ 196,00
18 cortes sashimis, 4 uramakis especiais, 4 gunkans salmão, 4 gunkans shimeji, 4 niguiris com raspa de limão siciliano e flor de sal, 4 ebi rolls, 4 hot rolls especiais
Teppan de Filé Mignon (porção inteira)
R$ 120,00
300g de filé mignon, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teppan de Frango (porção inteira)
R$ 100,00
300g de filé de frango, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teppan de Anchova (porção inteira)
R$ 100,00
300g de anchova, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teppan de Salmão (porção inteira)
R$ 120,00
300g de salmão, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teppan de Camarão (porção inteira)
R$ 150,00
300g de Camarão, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teppan de Legumes (porção inteira)
R$ 70,00
Legumes salteados na manteiga, gohan e missoshiro.
Teppan de Filé Mignon (meia porção)
R$ 80,00
150g de filé mignon, legumes salteados na manteiga, gohan e missoshiro.
Teppan de Frango (meia porção)
R$ 70,00
150g de filé de frango, legumes salteados na manteiga, gohan e missoshiro.
Teppan de Anchova (meia porção)
R$ 70,00
150g de anchova, legumes salteados na manteiga, gohan e missoshiro.
Teppan de Salmão (meia porção)
R$ 80,00
150g de salmão, legumes salteados na manteiga, gohan e missoshiro.
Teppan de Camarão (meia porção)
R$ 100,00
150g de Camarão, legumes salteados na manteiga, gohan e 2 missoshiro.
Teishoku Especial
R$ 176,00
12 cortes de sashimi misto, 10 un. de tempurá de legumes e 2 camarões, 1 posta de salmão ou anchova grelhado,tsukemono variados, gobo, gohan e missoshiru
Shogayaki Teishoku
R$ 148,00
Finas fatias de filé mignon marinado no shoyu e gengibre
Yakizakana Teishoku
R$ 148,00
2 postas de anchova ou salmão, conservas oriental, gohan e missoshiro.
Sashimi Teishoku
R$ 148,00
24 fatias de sashimis variados
Tonkatsu Teishoku
R$ 122,00
300g de lombo empanado na Panko conservas oriental acompanha gohan e missoshiro
Tempurá Teishoku
R$ 132,00
3 camarões e 15 legumes empanados. Acompanha conservas oriental, gohan e missoshiro.
YAKISOBAS
Yakisoba de Filé Mignon
R$ 84,00
200g de filé mignon salteados com legumes e macarrão crocante.
Yakisoba Misto
R$ 78,00
Yakisoba Misto
Yakisoba de Legumes
R$ 62,00
Yakisoba de Legumes
Yakisoba de Frango
R$ 72,00
Yakisoba de Frango
Yakisoba de Camarão
R$ 86,00
Yakisoba de Camarão
Yakisoba Super
acréscimo de R$ 15,00
molho e macarrão a mais
NOODLES
Misso Lamen
R$ 72,00
Tradicional lamen caldo base de misso. Acompanha 4 fatias de chashu ovo naruto, moyashi, nori e cebolinha
Tonkotsu Misso Lamen
R$ 78,00
Prato que se destacou no Prêmio Impera. Caldo especial, macarrão caseiro, 8 fatias de chashu(lombo) naruto, moyashi, nori e cebolinha
Tempurá Udon
R$ 86,00
200g de macarrão udon, 2 camarões e 10 legumes empanados. Acompanha cebolinha e nori.
Shoyu Lamen
R$ 72,00
Caldo a base de shoyu. Acompanha 4 faltas de chashu, ovo naruto, moyashi, nori e cebolinha
Nabeyaki Udon
R$ 86,00
Macarrão, camarões, shitake, brócolis, naruto e ovo
Sukiyaki
R$ 180,00
300gr filé mignon , brócolis , couve flor, shitake, acelga, tofu frito, macarrão, cebola e cebolinha (serve 3-4 pessoas)
Hot Roll Banana (6 unidades)
R$ 32,00
Banana, morango e Nutella
Creme de Papaya
R$ 28,00
Creme de Papaya
Tempurá de Sorvete
R$ 20,00
Tempurá de Sorvete
Refrigerante
R$ 8,00
Coca, Coca Zero, Guaraná e Soda
Schweppes Tônica
R$ 9,00
Schweppes Tônica
Água Com Gás
R$ 7,00
Água Com Gás
Suco de Abacaxi
R$ 16,00
Suco de Abacaxi
Suco de Morango
R$ 18,00
Suco de Morango
Schweppes Citrus
R$ 9,00
Schweppes Citrus
Água Sem Gás
R$ 6,00
Água Sem Gás
Suco de Laranja Natural
R$ 14,00
Suco de Laranja Natural
Suco de Maracujá
R$ 16,00
Suco de Maracujá
Limão e Gelo
R$ 2,00
Copo com Limão e Gelo
CERVEJAS
Cerveja Budweiser (600ml)
R$ 18,00
Cerveja Budweiser (600ml)
Cerveja Heineken (long neck)
R$ 14,00
Cerveja Heineken (long neck)
Heineken Zero (lata)
R$ 14,00
Heineken Zero (lata)
Stella (long neck)
R$ 13,00
Stella (long neck)
Cerveja Original (600ml)
R$ 18,00
Cerveja Original (600ml)
Cerveja Corona (long neck)
R$ 14,00
Cerveja Corona (long neck)
Stella s/glúten (long neck)
R$ 11,00
Stella s/glúten (long neck)
TEMOS VINHOS, CONSULTE.
DRINKS
Saque Azuma Dourado (dose)
R$ 30,00
Saque Azuma Dourado (dose)
Saque Hakushika (garrafa)
R$ 240,00
Saque Hakushika (garrafa)
Saquerinha
R$ 32,00
Limão, Abacaxi, Morango ou mista
Gin Tropical
R$ 35,00
Gin, tangerina, mel e tônica
Gin Tônica
R$ 38,00
Gin, limão, hortelã e tônica
Negroni
R$ 32,00
Negroni
Hiros secret
R$ 32,00
Hiros secret
Marguerita
R$ 30,00
Marguerita
Coquetel de frutas
R$ 32,00
Coquetel de frutas
Caipiroska Absolut
R$ 38,00
Caipiroska Absolut
Red label
R$ 18,00
dose
Absolut
R$ 18,00
dose
Saque Azuma Dourado (garrafa)
R$ 100,00
Saque Azuma Dourado (garrafa)
Saque Hakushika (dose)
R$ 60,00
Saque Hakushika (dose)
Gin lichia
R$ 38,00
Gin, lichia, chá de lichia e tônica
Piña Colada
R$ 32,00
Piña Colada
Sex on The beach
R$ 32,00
Sex on The beach
Fitsgerald
R$ 38,00
Fitsgerald
Caipirinha
R$ 20,00
Caipirinha
Caipiroska
R$ 28,00
Caipiroska
Coquetel Sem álcool
R$ 24,00
Coquetel Sem álcool
Old par (12 anos)
R$ 28,00
dose
Campari
R$ 16,00
dose
HORÁRIOS
Segunda à Quinta:
18:30h às 22:30h
Sextas e Sábados:
18:30h às 23:00h
INFORMAÇÕES SOBRE EVENTOS
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